![[ 超商開箱 ] 全家｜植覺生活 X 上善豆家 麻婆豆腐烏龍麵 (素食推薦)](https://pic.pimg.tw/thehumancomedy/1700723961-1561301577-g_n.jpg "[ 超商開箱 ] 全家｜植覺生活 X 上善豆家 麻婆豆腐烏龍麵 (素食推薦)")
素食者的外食選擇 - 全家 X 上善豆家聯名麻婆豆腐烏龍麵
其實去年全家就曾經推出和上善豆家聯名的【麻婆豆腐烏龍麵】，可惜當時沒跟到，今年竟然看到它再次出現在架上，當然要來品嘗看看啦!
整體而言，編編覺得這款烏龍麵的調味恰恰好，有麻有辣，但和同是全家的【四川風味麻婆豆腐燴飯】相比，又不至於太過重口味。尤其這是一款全素的便當，不失為吃素朋友外食的絕佳選擇。
全家｜植覺生活 X 上善豆家｜麻婆豆腐烏龍麵
- 產地：台灣
- 全素 (非專用產線)
- 包裝：349g/份
- 熱量：496大卡/份
- 購入通路：全家便利商店
- 購入價格：$79 ($22.64/100g)
- 購入時間：2023年11月
建議調理方式
【微波】 家用型700W，120秒
勿超過90°C
全家｜麻婆豆腐烏龍麵｜個人評價
由於這款【麻婆豆腐烏龍麵】是全素食的，除了烏龍麵以外，主體為豆腐和素肉末，搭配一些毛豆。烏龍麵比編編預期中的Q彈，原本以為微波過的烏龍麵會失去嚼勁，但實際上表現還不錯
辣度方面，相較於和鼎泰豐聯名的【四川風味麻婆豆腐燴飯】，這款辣度和鹹度都再低一些，相信客群應該會更廣泛。
最大的缺點一樣是份量，一份不到400g，編編當午餐吃大概下午4點就餓了
※本文為個人主觀感受，僅反應當時消費的經驗與感覺，僅供參考喔!
※相關資訊(例如價格、成分、營養標示等)可能有所變動，應以商家提供之資訊為主!
全家｜麻婆豆腐烏龍麵｜營養價值
|
全家 X 上善豆家 麻婆豆腐烏龍麵 |
全家｜四川風味麻婆豆腐燴飯 每100g |
|
| 熱量(kcal) | 142 | 153 |
| 蛋白質(g) | 5.5 | 6.5 |
| 脂肪(g) | 4.3 | 4.3 |
| 飽和脂肪(g) | 0.6 | 0.7 |
| 反式脂肪(g) | 0 | 0 |
| 碳水化合物(g) | 20.3 | 22 |
| 糖(g) | 2.0 | 1.0 |
| 鈉(mg) | 461 | 248 |
| 單價(NTD$) | $22.64 | $19.18 |
偷偷加入【全家 x 鼎泰豐聯名四川風味麻婆豆腐燴飯】來比較，這款烏龍麵的鈉含量明顯高於燴飯，【麻婆豆腐烏龍麵】的營養標示顯示每份含有1609毫克的鈉，考慮到食物份量只有不到400g，就攝取了這麼多鈉，還是要注意一下。 雖然可以嘗試減少醬料量來減少鈉的攝取量，但最終還是得視個人口味而定。
根據衛福部建議，一般成人鈉的慢性疾病風險降低攝取量(CDRR)為2300mg/天。
參考資料：衛福部國民健康屬「國人膳食營養素參考攝取量」第八版
全家｜麻婆豆腐烏龍麵｜購買通路
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