該選全家還是7-11? 便利商店牛肉麵推薦比較
在物價飛漲前,超商的牛肉麵其實並不在編編的嘗試選項中。然而,隨著便當價格逐漸攀升,全家紅燒牛肉麵的定價$119也慢慢進入了偶爾可以選擇的範圍。畢竟,三商巧福的半筋半肉牛肉麵現在都已經要$175了。
這次剛好趁著搶到全家友善時光優惠,以7折價格購入全家雙寶紅燒牛肉麵。至於7-11,因為遲遲沒搶到折扣,最後只好以原價$139購買了他們的精燉紅燒牛肉麵。到底哪一家的牛肉麵更好吃?這樣的價格是否值得呢?讓我們一起來看看吧!
7-11|御選精燉紅燒牛肉麵
- 產地:台灣
- 包裝:617g / 份
- 熱量:612大卡 / 份
- 購入通路:7-ELEVEN
- 購入價格:$139($22.53/100g)
- 購入時間:2024年9月
建議調理方式
【微波】 家用型700W,283秒
打開來後,可以看到酸菜、蔥花、牛肉各自佔據碗內的一個區塊,底下則是麵條和湯頭。
7-11的牛肉是接近片狀的牛腱肉,整碗吃下來感覺有吃到5~6片牛肉,還不錯。
全家|紅燒雙寶牛肉麵
- 產地:台灣
- 包裝:497g(固形物247g)/ 份
- 熱量:577大卡 / 份
- 購入通路:全家便利商店
- 購入價格:$119 ($23.94/100g)
- 購入時間:2024年9月
建議調理方式
【微波】 家用型700W,180秒
勿超過90℃
微波後的紅燒雙寶牛肉麵,可以看到成塊的牛筋和牛肉,與外包裝圖片相符。
全家的牛肉比較接近完整的塊狀,印象中吃到的筋肉各有約2~3塊,牛肉仍保有一定的肉的口感,不會過於軟爛。以友善時光的優惠價格吃到這款半筋半肉牛肉麵,還有搭配蔬菜,編編覺得算是很不錯的選擇。
超商牛肉麵|個人評價
兩款牛肉便相比,配菜部分編編比較喜歡全家的青江菜,不過這完全是我的個人喜好,因為我喜歡這種能吃到真正蔬菜的口感。至於麵條,兩者的軟硬度都及格。雖然不算特別有嚼勁,但也沒有變得膨脹或過於軟爛,對於微波食品來說已經算好。最後談到湯頭,我更偏愛7-11的湯頭,風味較為濃郁,還帶著一點辣,整體上更接近路邊牛肉麵店的風格。其實編編兩款都蠻推的,如果不嫌貴的話都可以試試。
※本文為個人主觀感受,僅反應當時消費的經驗與感覺,僅供參考喔!
※相關資訊(例如價格、成分、營養標示等)可能有所變動,應以商家提供之資訊為主!
超商牛肉麵|營養價值
7-11精燉紅燒牛肉麵 每100g |
全家紅燒雙寶牛肉麵 每100g |
|
熱量(kcal) | 99 | 116 |
蛋白質(g) | 6.9 | 6.6 |
脂肪(g) | 3.2 | 3.2 |
飽和脂肪(g) | 1.0 | 1.0 |
反式脂肪(g) | 0 | 0 |
碳水化合物(g) | 10.7 | 15.2 |
糖(g) | 0.5 | 0.7 |
鈉(mg) | 442 | 338 |
單價(NTD$) | $22.53 | $23.94 |
全家的牛肉麵一份只有約500g,我覺得份量偏少。雖然7-11的價格較高,一份要139元,但仔細比較後才發現,由於7-11的份量比較大,實際上單價算下來是更划算的。
從營養成分來看,兩者的蛋白質含量都不錯,每100克都有6克以上。然而在鈉含量方面,7-11的牛肉麵顯著較高,一份下來就含有2727mg,已經接近衛福部建議的每日建議攝取量。
根據衛福部建議,一般成人鈉的慢性疾病風險降低攝取量(CDRR)為2300mg/天。
參考資料:衛福部國民健康屬「國人膳食營養素參考攝取量」第八版
超商牛肉麵|購買通路
7-11|實體商店
全家|實體商店
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