PappaRich 金爸爸 - 新光信義A9店 - 馬來西亞味蕾狂歡

1_食材組合圖_logo

🇲🇾 筆者一句話絕贊推薦：金爸爸仁當排骨必點 ❤️

2_椰漿飯仁當台排骨

 #最後更新日期：20250824  

 #最後到訪日期：20250814  

目錄

🇲🇾 金爸爸 | 餐廳的介紹

3_金爸爸門口

▲ PappaRich 金爸爸-新光信義A9店 - 門口

筆者這次食記介紹的餐廳 - PappaRich 金爸爸 ，是一間正宗馬來西亞風味料理餐廳。在這間餐廳可以一次品嚐到馬來、印度、印尼和華人的料理，目前已在全球插旗 11 處。臺灣這邊是由欣葉集團代理品牌，目前在臺北和臺中也有多家分店。筆者今年截至20250814，光顧金爸爸 7 次中，有 6 次都是在臺北信義區新光三越 A9 七樓這間餐廳用餐。

4_金爸爸結帳櫃檯

5_金爸爸內裝

6_金爸爸天花板

▲ PappaRich 金爸爸-新光信義A9店 - 餐廳擺設

PappaRich 金爸爸-新光信義A9店，燈光和內裝滿滿的木頭顏色，舒服且放鬆的氛圍自然氤氳在用餐環境中。一進門口看到的兒童座椅，透露店家親子友善的訊號。

筆者常覺得，餐廳經營者服務顧客的真正心意，總是隱藏在「歡迎光臨和微笑」之外，例如桌子面幅和桌椅高度比例。金爸爸在這方面的安排讓筆者相當滿意，桌子有足夠空間容納餐點、桌椅高度比適中、椅子可以良好支撐大腿而且洞洞設計透氣性十足。於此筆者的感覺是：「請舒適地享用這一餐，歡迎常來坐坐 ☺️」

7_椰漿飯仁當排骨

▲ 椰漿飯＋仁當排骨 Nasi Lemak with Rendang Pork Loin Rib $350

除了環境舒適，「餐點好吃」絕對是構成筆者重複光顧的必要因素。如頭開頭所述，仁當排骨必點，筆者每次光顧都一定會點這一道。精確來說，應該是點 「椰漿飯＋仁當排骨」Nasi Lemak with Rendang Pork Loin Rib $350。椰漿飯配上花生米、小魚乾和微辣靈魂叄峇醬，是絕對正宗的馬來西亞傳統米食，是筆者每每前往馬來西亞都一定的料理。(叄峇醬是需要炒製很久才能獲得的醬料，炒不好就會焦掉，建議要吃完，它是精華！！) 而仁當排骨的「仁當」 Rendang 是一種源自印尼的醬料，質地黏糊比咖哩更加黏稠，具有椰奶、肉香以及多種辛香料混合而成極具層次的香味。金爸爸的仁當排骨肉質軟嫩恰當，且完全入味，配椰漿飯一起吃絕對是一種享受。

如此 COMBO 的餐點，你說怎麼可能錯過？

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🇲🇾 金爸爸 | 造訪的機緣

8_初次點餐

▲ 筆者和筆媽的點餐

店家招攬生意，常常說「走過、路過、不要錯過！」。當初筆者在臺中 LaLaport ，沒有接受任何招攬，走來走去為了找午餐吃什麼。路過看了金爸爸招牌，但沒有錯過，才能獲得這間味蕾寶藏。

有趣的是，筆者第一次點餐點的是椰漿飯＋咖哩雞 Nasi Lemak with Curry Chicken。但經筆者媽媽 (簡稱筆媽) 分享她點的仁當排骨，筆者一吃，背景出現「娘惹」（Nyonya）和「峇峇」（Baba）在跳舞。從此和筆媽光顧金爸爸時，就一定會點仁當排骨 😂。

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🇲🇾 金爸爸 | 筆者的點餐

金爸爸單點品項最高金額為 $499 的半隻海南雞，米食、麵食的單點價格大多在 $350 上下。筆者至今已在金爸爸點過 10 種以上的餐點，且「至今無雷」！各位讀者可以參考以下的美食評價。

爸爸海南雞飯 $320

９_海南雞飯

雞汁飯很香，讓人一口接一口。海南雞的雞肉很嫩，而醬料調色盤單沾混沾都會產生不同的風味。額外推薦嘗試：「拿點蔬菜，加一點醬汁，和雞汁飯混再一起吃。」

怡保河粉＋海南雞 $300

10_怡保河粉海南雞

海南雞評價同上，河粉口味可不辣，那就屬於清淡系。河粉湯溫潤之餘，豆芽菜、韭菜、蔥提供了清脆的口感。是口味平衡且營養均衡的選擇。

海鮮咖哩叻沙 $350

11_海鮮咖哩叻沙

湯頭口味多采多姿的一道，叻沙濃郁之餘，微辣中沁出海鮮甘甜。額外滴入金桔和辣醬，與湯頭混合在一起。一飲而下，會像一股暖流沁入胃脾。

爸爸咖哩叻沙 $350

12_爸爸咖哩叻沙

以雞肉為基調的咖哩叻沙，一樣是微辣。椰奶及薑黃、香茅......等香料混合的特殊風味鮮明，加上雞油的調和，整體口感更加圓潤滑順。是香氣濃郁且極具層次的一道料理。

椰漿飯＋咖哩雞 $350

13_椰漿飯咖哩雞

這道的下半部合起來就是「椰漿飯」的完全體，吃法是飯、小魚、花生、叄峇醬混在一起吃，覺得辣之後在配上小黃瓜和水煮蛋清爽一下。叄峇醬是料理精髓，建議配飯完食，且吃且珍惜。咖哩雞的肉一樣鮮嫩，但咖哩是有蒜、有辣、有紅蔥頭的香料 style ，非常馬來的感覺。

椰漿飯＋仁當排骨 $350

14_椰漿飯仁當排骨

開頭筆者已經跟你們說過，這道必點了。椰漿飯不再贅述，仁當排骨來描述一下：「醬汁微辣黏稠，不像淋上去，反而像是從排骨沁處來的感覺。請想像一下楓糖從樹幹流出來還黏在樹皮上的樣子。辣味只是氣味中的一小部分，更大一部分是香料氣息的交織，各具風采但又相互陪襯。」 傳統上來說，仁當是一種牛肉氣息的料理，如果還在當日限量內，各位也可以點仁當牛肉來嘗試。

爸爸炸雞翅 $229、沙爹拼盤 $360

15_炸雞沙爹

完美的 shared food 主役擔當非這兩盤莫屬。炸雞翅香、酥、脆、嫩合一，請上桌後儘速分食。沙爹有六串，一眼看上去是鹹食，吃起來卻是甜的！印尼風美味外交真是令人驚喜！

薑黃高麗菜 $200、四大天王 $220

16_薑黃高麗菜四大天王

薑黃素滿點的高麗菜，植物性蛋白質滿點的四大天王，兩盤完美補充膳食纖維。前面肉吃很多，纖維也不可少。何況這兩道的口味都很棒，四大天王甚至也用叄峇醬來炒。叄峇醬是珍饈，請務必記住了！

三色奶茶 $120

17_三色奶茶

椰糖一入口，瞬間到南洋～

三色奶茶集好看、好喝、甜而不膩等特點於一身。冰鎮喝，香濃滿足，一定要點。想當年筆者在吉隆坡超市買的兩塊正椰糖，一飛回臺灣就發霉，背景打雷。在金爸爸喝到真的好 High！ 好 High！

爸爸特式烤麵包+牛油咖椰 $120

18_牛油咖椰吐司

牛油咖椰吐司，筆者第一次是在「早安亞坤」的新加坡早餐店吃到。在金爸爸吃到的感覺是：「喔！一樣！而且牛油更多，怎麼會這樣🤣」

紙巾印度拋餅 $180

[ 百貨美食 ] 台北信義 | PappaRich 金爸爸

Roti Tissue! 馬來語發音像「囉堤的樹」，是印度風的有趣料理。吃法是從上面開始拆，不然會塌陷。上有撒一點糖粉，口味微甜，搭配飲料一起享用是不錯的選擇。

金爸爸 MENU

有許多好吃的餐點，像是超級蝦的爸爸蝦麵 $350、會灑出來的恐龍美祿$ 120、鑊氣十足的檳城炒粿條 $320、香辣好吃的椰漿飯+大馬香料炸雞腿 $350 沒有拍下來。

不過大家還是可參考金爸爸的官網 MENU 觀看，然後趕緊點餐去了！

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🇲🇾 金爸爸 | 超值多人餐 👈 👍

金爸爸提供的餐，好吃的太多而且份量大，所以也有提供 多人套餐 。筆者覺得最佳登店組合會是四人一起去，然後點豪華套餐。平均一人 1 主餐、1 炸雞、1.5 沙爹、1 麵包、1 飲料。含服務費等於一人 $660，但可以吃到幾乎餐廳 9 成的口味。

20_20231128_金爸爸_多人分享餐_通用版-1

▲ 適用店家

台北：新光信義A9店、南港中信店

台中：秀泰文心店、台中三井店、台中LaLaport店

21_20231128_金爸爸_2人分享餐_中港店版-1

▲ 適用店家

台中：金爸爸CAFE (新光中港店)

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🌟 金爸爸｜新光三越回饋專享

如果是在新光三越百貨金爸爸店用餐，建議可以搭配台新銀行的信用卡消費。台新銀行 20250901 四大信用卡(@GOGO、FlyGo、玫瑰Giving、太陽/玫瑰) 整併後切方案切到 Pay著刷，把卡綁進台新 Pay 結帳，就有 3.8% 的台新 point 回饋，拿來折帳單不無小補。

想要申辦的朋友，筆者這邊也留下 申辦連結 ，紅框框裡面的挑喜歡的辦，反正 9/1 都會合併成「台新Richart 卡」。

[ 百貨美食 ] 台北信義 | PappaRich 金爸爸

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🇲🇾 金爸爸 | 全臺分店資訊

位置資訊取自 Google Map

PappaRich 金爸爸-新光信義A9店

  • 地址：
        新光三越 台北信義新天地A9
        台北市信義區松壽路9號7樓
  • 電話：02-8786-7001
  • 營業時間：
        星期一 ~ 星期五 11:00 - 15:00、17:00 - 21:30
        星期六 ~ 星期日 11:00 - 22:00
  • 建議前往方式：搭台北捷運板南線到「市政府站」3號出口，從微風信義 2 樓走過去。
        或是開車停在信義新光三越A9的地下停車場。

PappaRich 金爸爸-南港中信店

  • 地址：
        中國信託金融園區
        台北市南港區經貿二路166號A棟中國信託金融園區1樓
  • 電話：02-2785-7677
  • 營業時間：
        星期一 ~ 星期二 11:00 - 15:00、 17:00 - 21:30
        星期三 ~ 星期五 11:00 - 16:00、 17:00 - 21:30
        星期六 ~ 星期日 11:00 - 21:30
  • 建議前往方式：搭台北捷運文湖線到「南港軟體園區」，過馬路到對面的中信金融園區。

PappaRich金爸爸-秀泰文心店

  • 地址：
        秀泰生活台中文心店
        台中市南屯區文心南路289號秀泰生活文心店B1
  • 電話：04-2473-5005
  • 營業時間：
        星期六 ~ 星期一 11:00 - 21:30
        星期二 ~ 星期五 11:00 - 16:00、 17:00 - 21:30
  • 建議前往方式：到台中捷運豐樂公園站，走過去。

PappaRich 金爸爸 -三井店

  • 地址：
        MITSUI OUTLET PARK 臺中港
        台中市梧棲區臺灣大道十段168號台中三井outlet2樓
  • 電話：04-2656-3558
  • 營業時間：
        星期一 ~ 星期五 11:00 - 21:30
        星期六 ~ 星期日 10:30 - 21:30
  • 建議前往方式：開車停在三井 outlet 的停車場。

PappaRich 金爸爸 - Lalaport台中店

  • 地址：
        Mitsui Shopping Park LaLaport 台中
        台中市東區進德路600號5樓
  • 電話：04-2213-0622
  • 營業時間：
        星期一 ~ 星期五 11:00 - 22:00
        星期六 ~ 星期日 10:30 - 22:00
  • 建議前往方式：開車停在 Lalaport 的停車場。

PappaRich cafe 金爸爸 cafe（台中新光三越店10F）

  • 暫時關閉中~~

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(▰˘◡˘▰) 謝謝您的觀看，本文內容屬於筆者主觀感受，若有其他的觀點也是非常正常的唷！